India adalah sala satu negara yang di kenal dengan kelezatan, dan keragaman kuliner yang dimilikinya, negara ini termasuk kedalam negara yang memiliki banyak kuliner ekstrem, dan kuliner yang sangat lezat juga.
Mereka di kenal dengan olahan karinya yang sangat beragam, dan memiliki rasa yang sangat enak, ini dia beberapa olahan dari ini India, yang sangat menggoyangkan lidah.
Samosa
Makanan yang satu ini termasuk kedalam makanan tradisional India. yang sangat menggoyangkan lidah, pasalnya makanan ini memiliki rasa yang cukup lezat dan sangat terkenal dikalangan masyarakat.
Samosa adalah jenis makanan yang memiliki rasa yang enak, dengan bahan dasar terbuat dari tepung dengan isian sayur-sayuran, dan daging seperti kentang, daging ayam dan kacang polong.
Cara pembuatannya juga sangat mudah yaitu dengan cara di panggang, atau di goreng saja, jika di Indonesia maka akan menyebut makanan yang satu ini dengan risol, karena memiliki rasa yang sama tetapi dengan bentukyang berbeda.
Ayam Makahani
Setelah itu kuliner yang ada di India, yang mampu menggoyangkan lidah kamu, adalah ayam makahani, pasalnya olahan ini sendiri merupakan salah satu hidangan utama, yang biasa di hidangkan saat ada tamu yang datang kerumah orang India.
Olahan yang satu ini merupakan olahan berbahan dasar daging ayam, yang di masak dengan campuran cabai, tomat, kapulaga dan susu murni.
Sehingga jika kamu mencicipi makanan yang satu ini, kamu akan merasakan banyak bumbu-bumbu yang membuat makanan ini, sendiri sangat lezat untuk kamu nikmati.
Selain itu juga makanan yang satu ini dimasak dengan cara yang cukup unik loh, yaitu dengan cara memasaknya, dengan alat yang berbentuk tanah liat, yang mengeluarkan panas dari bawahnya, atau juga bisa dengan cara di oven.
Naan
Makanan yang satu ini merupakan makanan yang sangat wajib, kamu cobai saat kamu berkunjung ke negara India, pasalnya makanan satu ini merupakan makanan legendaris, yang hampir ada di setiap olahan.
Makanan yang satu ini merupakan makanan berbahan dasar, tepung yang di beri tambahan sedikit bawang dan mentega, lalu di panggang atau di atau oven.
Makanan ini sendiri memiliki tekstur agak kenyal dan gurih, bahkan agak garing di bagain tengahnya, roti ini juga merupakan salah satu makanan tradisonal India.
Roti yang satu ini juga memiliki banyak jenis, tetapi memiliki bentuk yang sama semua, yang membedakan jenisnya adalah rasa dari setiap roti itu sendiri, Ghilli naan yang di beri campuran cabai sehingga memiliki rasa yang sedikit pedas.
Ada juga paner naan yang merupakan campuran keju dan susu, sehingga memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
Masyarakat India biasanya menikmati roti ini sendiri, dengan kuah kari atau olahan masakan lainya, seperti sambal, rendang dan kari ayam.
Ayam Tandori
Makanan yang satu merupakan salah satu olahan, yang sangat banyak diminati oleh banyak orang-orang india, karena rasa nya yang sangat lezat.
Serta bumbu-bumbu yang menambah kenikmatan masakan ini, membuat olahan yang satu ini ramai di buruh oleh banyak turis yang datang dari segala penjuru negeri.
Makanan yang satu ini merupakan makanan yang berbahan dasar ayam, yang membuat ayam ini enak adalah cara pengolahannya yang sangat pintar.
Masyarakat biasanya akan merendam ayam yang ingin di olah, kedalam yogurt, kemudian ayam tersebut akan di bumbui dengan rempah-rempah yang banyak, dan lengkap seperti, cabai, bawang, bubuk cabai dan masih banyak lagi
Setelah itu ayam akan dimasak ditanah liat atau oven, setelah itu Tandori pun siap untuk dihidangkan, biasanya makanan ini sendiri di hidangkan dengan roti Naan dan nasi Bashmati yang hangat.
Rogan Josh
Makanan selanjutnya juga tidak kalah enaknya loh, makanan yang satu ini merupakan makanan khas daerah khasmir, India Utara, makanan ini memiliki rasa yang sangat lezat menurut masyarakat sekitar.
Cara pengolahanya pun di bilang sangat sederhana, kamu hanya perlu merendam daging domba dengan campuran saus, setelah itu kamu bisa langsung memasaknya dengan campuran bumbu-bumbu seperti.
Bubuk cabai, bawang putih, jahe dan tambahkan yogurt untuk menambahkan cita rasa yang sedap pada olahan ini.
Makanan ini juga biasa di hidangkan oleh masyarakat sekitar dengan roti Naan, dan biasanya makanan yang satu ini menjadi makanan yang wajib saat hari-hari besar dan acara pernikahan.
Matar Paner
Selanjutnya adalah Matar Paner makanan yang satu ini merupakan, jenis olahan makanan yang terbuat dari campuran, kacang polong, paner, saus tomat, dan garam masala.
Makanan yang satu ini biasanya di sajikan dengan roti Naan juga, atau biasanya akan di letakan roti kering juga kedalam olahan yang satu ini, beserta kacang polong.
Makanan ini memiliki rasa yang sedikit pedas namun gurih, kuah kental yang terdapat dari makanan ini pun menambah cita rasa segar pada hidangan ini sendiri.
Chana Aloo Curry
Makanan yang satu ini merupakan makanan tradisioanal yang berasal dari India, makanan yang satu ini berbahan dasar kentang, dan buncis, yang nantinya di campur rempah-rempah yang menjadi satu dengan kuah.
Cara pembuatanya juga sangat mudah yaitu dengan, memotong kentang menjadi dadu lalu, masukan kentang tersebut dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, seperti, cabai bubuk, bawang merah, jahe, tomat, jangan lupa campurkan buncis dan kacang polong.
Lalu masak semua bahan menjadi satu, makanan ini sendiri memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang sangat cocok kamu santap bersama nasi Bashmati.
Masala Chai
Olahan yang satu ini merupakan salah satu olahan yang banyak di nikmati orang, tetapi olahan yang satu ini bukan lah sala satu olahan makanan, melainkan olahan minuman yang harus kamu cobai.
Teh ini sendiri merupakan teh yang terbuat dari campuran, ladah hitam, kapulaga, jahe, kayu manis, cengkeh, dan daun teh hitam.
Minuman yang satu ini biasanya di campur dengan sedikit susu, untuk menambah cita rasa kelezatan dari makanan ini sendiri.
Setelah itu olahan minuman yang satu ini sangat cocok di nikmati pada cuacah dingin, kamu juga tidak akan kesusahan dalam menemukan minuman ini, sendiri karena minuman ini sendiri cukup banyak di perjual belilkan di warung-warung yang berada di India.
Nasi Biryani
Makanan selanjutnya yang dapat kamu nikmati adalah Nasi Biryani, makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan yang lumayan banyak di buru loh.
Makanan ini sendiri merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar nasi Bashmati, nasi ini sendiri memiliki bentuk yang panjang dan tekstur yang kering.
Cara pengolahanya juga sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan nasi bahsmati dengan campuran bumbu-bumbu seperti, merica, ketumbar, kunyit, kapulaga, dan sedikit potongan daging.
Makanan ini sendiri biasanya di masak dengan cara di goreng, tetapi sebagian masyrakat India membuatnya dengan cara, langsung mencampurkan semua bumbu-bumbu saat kamu mulai memasak nasi.
Comments