Gorontalo merupakan salah satu daerah yang berada di daerah Makasar, derah yang satu ini sudah terkenal dengan olahan tradisional nya, yang terkenal memiliki kelezatan yang di akui oleh banyak orang.
Hal itu lah yang akan kita bahasa hari ini, kita akan membahas kuliner khas, yang berasal dari Gorontalo yang pastinya memiliki rasa yang sangat menggugah selerah, yang bisa kamu cicipi saat kamu berkunjung ke Gorontalo.
1. Binte Bilihuta
Makanan yang berasal dari daerah Gorontalo, yang merupakan salah satu olahan khas Gorontalo, yang memiliki rasa yang lezat yang dapat kamu cicipi adalah Binte Billihuta, makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan, berbahan dasar jagung.
Jagung yang berada di Gorontalo bisanya memiliki rasa yang berbeda, dari kebanyakan jagung di daerah lain.
Ini di sebab kan oleh tanah yang berada di Gorontalo, sedikit berbeda dari tanah kebanyakan di Indonesia, yang membuat jagung akan tumbuh lebih subur dan memiliki rasa yang lebih nikmat.
Olahan yang satu ini berbahan dasar jagung, yang di rebus dan di siram dengan kuah bumbu yang khas dari Gorontalo, dan di beri beberapa isian seperti udang, suwiran ikan cakalang, dan di beri taburan kepala parut.
Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih, sehingga sangat cocok jika di santap dengan nasi hangat, bukan hanya itu, makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan, yang sangat di gemari oleh banyak masyarakat, Gorontalo.
2. Ilabulo
kuliner selanjutnya yang berasal dari Gorontalo yang memiliki rasa yang cukup lezat adalah Ilabulo, sekilkas jika kamu melihat makanan yang satu ini pasti kamu akan menyebut makanan yang satu ini dengan sebutan pepes.
Karena sekilas makanan yang satu ini memang berbentuk seperti pepes, tetapi nyatanya makanan yang satu ini, merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar hati ayam,dan sagu yang di masak dengan campuran santan kelapa, yang di bungkus menggunakan daun pisang, lalu di bakar seperti layak nya pepes.
Makanan yang satu ini memiliki rasa yang cukup lezat dan gurih, sehingga membuat makanan ini menjadi makanan yang paling banyak di gemari, oleh masyarakat Gorontalo.
Biasanya masyarakat Gorontalo, membuat makanan yang satu ini pada siang hari, dan sangat enak di makan dengan nasi hangat selagi masi panas.
Jika kamu ingin mencicipi makanan yang satu ini, kamu bisa membelinya di warung -warung yang ada di Gorontalo, Jika kamu sedang berada di Gorontalo, tidak ada salahnya kamu mencicipi makanan yang satu ini, agar menambah pengetahuan kamu tentang kuliner yang ada di dunia.
3. Ayam Ilohani
Kuliner selanjutnya yang bisa kamu cicipi saat kamu berkunjung ke Gorontalo adalah, ayam Ilohani, makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan, khas dari Gorontalo yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan sangat gurih, pedas.
Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan, yang banyak di minati oleh banyak wisatawan yang datang ke Gorontalo, atau bahkan masyarakat sekitar.
Makanan yang satu ini berbahan dasar ayam yang di bakar, hampir sama dengan ayam bakar yang ada di daerah lain.
Yang membedakan makanan yang satu ini dengan yang lain adalah, bumbunya, bumbu yang terdapat pada makanan yang satu ini, tentu sajah merupakan bumbu yang khas yang berasal dari Gorontalo, yang memiliki rasa lebih pedas dan berwarna kuning.
Selain itu masyarakat sekitar, menuangkan bumbu nya ke atas ayam bakar, tanpa di masak atau bisa dibilang, bumbu ini mentah sehingga memiliki pedas yang lebih fres, tetapi sebagaian juga banyak yang memasak nya.
Jika kamu ingin mencicipi makanan yang satu ini, kamu bisa berkunjung ke daerah Gorontalo, dan mengunjungi warung-warung terdekat, karena makanan ini juga sangat banyak di jual di derah pinggi jalan Gorontalo.
4. Duduli
Jika kita dari tadi telah membahas, makanan yang memiliki rasa yang pedas, sekarang kita akan membahas makanan yang memiliki cita rasa yang manis, makanan yang memiliki cita rasa manis yang merupakan salah satu makanan khas Gorontalo, yang bisa kamu cicipi adalah Duduli.
Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan sejenis dodol, rasa nya yang manis legit, dan sangat enak, membuat siapa sajah pasti akan suka, menikmati makanan yang satu ini.
Bahkan makanan ini sendiri merupakan salah satu makanan, yang banyak di jadikan oleh-oleh atau buah tangan oleh para wisatawan yang berkunjung ke Gorontalo.
Baca Juga : Tentang Kuliner Beserta Resep Kue Sederhana
Makanan yang satu ini berbahan dasar beras ketan, yang di masak dengan campuran, santan dan gula merah yang di masak menjadi satu, hingga kalis dan setelah tidak terlalu panas, bisa langsung kamu bungkus dengan daun kowa atau daun kelapa muda.
Makanan yang satu ini sangat lezat, dan sangat mudah untuk kamu jumpai di daerah Gorontalo, karena banyak masyarakat yang menjual makanan yang satu ini, jika kamu berkunjung ke daerah Gorontalo tidak ada salahnya jika kamu mencicipi, makanan yang satu ini agar pengetahuan kamu seputar kuliner semakin luas.
5. Sayur Patunggo
Makanan selanjutnya yang merupakan salah satu makanan, yang berasal dari daerah Gorontalo yang pastinya memililki rasa yang lezat adalah Sayur Patunggo, olahan yang satu ini merupakan salah satu olahan, yang berbahan dasar dari jantung pisang yang di masak.
Jantung pisang di potong kecil-kecil, lalu di masak dengan bumbu-bumbu seperti, cabai, bawang, tomat, garam, gula, penyedap rasa, lalu kamu bisa menambahkan bahan-bahan yang lain seperti Pete, teri dan banyak lagi agar menambah cita rasa, dari kuliner ini sendiri.
Makanan yang satu ini merupakan salah satu olahan simple, yang banyak di gemari oleh masyarakat gorontalo, rasanya yang pedas, gurih, membuat siapa sajah akan menyukai makanan yang satu ini, dan olahan yang satu ini sangat banyak di jual di warung makan, atau di buat sendiri di rumah.
Jika kamu sedang berada di Gorontalo, tidak ada salahnya jika kamu mencicipi makanan yang satu ini.
Jangan lupa untuk ikuti terus situs yang satu ini, agar kamu tidak ketinggalan berita dan informasi menarik seputar dunia kuliner, agar pengetahuan kamu seputar dunia kuliner semangkin luas.
Comments